長野県産の野沢菜を同地区で採れた「ぼたんこしょう」と言われる唐辛子で炒めました。 とても香ばしい唐辛子の香りが食欲をそそる一品です。 野沢菜ぼたんこしょう炒めは、野沢菜とぼたんこしょうを使用している、美味しい炒め物です。野沢菜は、栄養素が豊富で、特にカルシウムや鉄分を多く含んでいます。また、風味豊かなぼたんこしょうを加えることで、独特の旨みが引き立ちます。 私たちは、野沢菜ぼたんこしょう炒めの原材料にもこだわりました。野沢温泉村で育てた、ぼたんこしょうを使用し、その後、手作業で収穫しています。また、熟練の職人が丁寧に仕上げ、一つ一つ手作りの製品です。 この商品は、おにぎりの具にしたり、料理の幅を広げることができます。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

長野県産の野沢菜を信州みそとゴマ油で香ばしく炒めた商品です。 甘みと旨みが程よく調和した信州みそが、野沢菜と絶妙なバランスで調理された一品です。素材にこだわり、信州の地の恵みを味わえる一品で、ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。また、ご自宅用としてはもちろん、手土産や贈り物にもピッタリです。信州の味をお届けいたしますので、ぜひ一度ご賞味ください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。商品賞味期限は別途ご確認ください。

野沢温泉村産の野沢菜を発酵させて、キムチ味に漬込みました。 発酵した野沢菜の独特な味が癖になる商品です。

長野県産の野沢菜を白胡麻と一味唐辛子で炒めた辛口野沢菜炒めです。

長野県産の野沢菜を甘辛く煮こんだ一品です。

長野県産の生えのき茸を使用した商品です。