野沢菜のふるさと、野沢温泉村より野沢菜の加工品、漬物をお送りします。
古来より野沢温泉村近辺では、野沢菜を「お菜」、野沢菜漬けを「おはづけ」と呼び冬場の保存食として大切に受け継がれてきました。
そこで野沢菜漬けを製造する　のざわおんせん野沢菜漬生産組合は　おはづけや を名乗り野沢菜漬けや野沢菜の加工品、山菜、キノコの惣菜を製造販売しています。